Cas d'utilisation Odoo dans la production alimentaire : la transformation numérique de toute la chaîne d'approvisionnement chez Swiss Alpine Herbs
Swiss Alpine Herbs, une entreprise traditionnelle de l'Oberland bernois, est connue pour ses produits fabriqués à partir de matières premières régionales. Avec le soutien de braintec, le premier partenaire européen d'Odoo, elle a numérisé avec succès ses processus commerciaux, de l'achat à la vente, et a considérablement augmenté son efficacité et sa productivité.
Depuis 1991, Swiss Alpine Herbs produit les herbes alpines bio les plus fines, des tisanes, des épices et des sirops à base d'herbes, de fruits et de légumes suisses. Leurs produits reflètent non seulement la qualité des herbes de montagne, mais aussi leur engagement pour une culture durable.
Pour Swiss Alpine Herbs, l'introduction du logiciel de gestion Odoo a non seulement permis d'optimiser les processus de travail, mais aussi d'augmenter considérablement l'efficacité de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement. Le traitement des commandes se fait désormais en quelques clics, le contrôle de la qualité est plus facile à effectuer grâce à des feuilles de travail numériques sur mesure et les ordres de travail sont affichés numériquement et en temps réel via Odoo.
Dans ce cas d'utilisation d'Odoo, nous montrons en détail les étapes qui ont rendu ce succès possible et les domaines qui ont été optimisés grâce à l'utilisation d'Odoo.
Intégration numérique avec le logiciel tout-en-un Odoo
Achat
Grâce à Odoo, les chefs de produit peuvent désormais gérer leurs commandes en quelques clics. Dès que le stock minimum d'une marchandise est atteint, une notification automatique apparaît afin que le matériel puisse être commandé à temps. Grâce à cette fonction sur mesure, Swiss Alpine Herbs évite les pénuries de matériel. L'ordre d'achat est envoyé directement aux fournisseurs via Odoo et le bon de livraison est généré automatiquement.
Logistique et gestion de la qualité
À chaque réception de marchandises, les magasiniers saisissent le produit et la quantité dans Odoo. Chaque année, jusqu'à 60 tonnes d'herbes alpines fraîches provenant d'agriculteurs régionaux sont ainsi traitées. Pendant le contrôle qualité, tous les produits sont examinés en fonction de critères spécifiques tels que l'arôme, la couleur et le goût. Les fiches d'instructions Odoo, conçues sur mesure, aident les collaborateurs à respecter les normes de qualité élevées. Après le contrôle, la livraison est visée et validée numériquement par écran tactile. Le bon de livraison est généré automatiquement et peut, si nécessaire, être envoyé au fournisseur directement depuis Odoo, accompagné du rapport de qualité.
Production
Les processus de production sont entièrement intégrés dans Odoo. Les collaborateurs reçoivent les ordres de travail directement sur leurs écrans et adaptent les étapes de travail de manière flexible si nécessaire. Grâce aux listes de pièces numérisées (BoM), tous les processus fonctionnent sans problème. Swiss Alpine Herbs gère 1'000 nomenclatures différentes et 15 postes de travail dans Odoo. Les plans de production se basent sur les commandes, les prévisions et les stocks. et permettent une planification précise ainsi qu'une utilisation optimisée des ressources.
Dans les étapes de production, des contrôles de qualité intégrés garantissent les normes les plus élevées, tandis que la lecture des codes-barres et la gestion multi-stocks permettent de surveiller les stocks en temps réel. Les processus de réapprovisionnement automatisés et les mesures de maintenance préventive minimisent les risques et garantissent un fonctionnement sans faille.
Point de vente (PoS) et e-commerce
Dans le magasin d'usine de Swiss Alpine Herbs, le système de caisse avec l'interface intuitive Odoo permet un traitement rapide et simple de chaque transaction. Après la clôture de la caisse, les données de stock et de comptabilité sont actualisées en temps réel. La boutique en ligne intégrée séduit par sa grande convivialité, ses différentes options de paiement et sa fonction de check-out efficace qui facilite les achats en ligne des clientes et clients.
Pourquoi braintec et Odoo sont la solution optimale pour Swiss Alpine Herbs :
Pour Tim, le responsable informatique de Swiss Alpine Herbs, le choix d'Odoo était évident : le logiciel offre non seulement la flexibilité nécessaire pour représenter les multiples processus d'entreprise, mais permet également, grâce à sa structure modulaire, de créer des solutions sur mesure - idéales pour les exigences spécifiques et complexes de la production industrielle.
« Grâce à la collaboration avec braintec, nous avons pu implémenter Odoo avec succès et numériser et optimiser nos processus ».
Tim Jaggi, responsable informatique chez Swiss Alpine Herbs
À propos de Swiss Alpine Herbs
Depuis plus de trois décennies, Swiss Alpine Herbs est synonyme du goût authentique des Alpes. Avec ses herbes alpines bio, ses thés, ses épices et ses sirops soigneusement produits, l'entreprise du Simmental apporte la force des montagnes suisses directement dans la tasse de thé de ses clients - une qualité synonyme de durabilité et de tradition.