​Capomondo ist ein 1995 gegründetes Unternehmen, das Dienstleistungen für die Restaurants von Luigi Guarnaccia bereitstellt, darunter Capocaccia, Quirinale, Luigia, Zoe Live Bar und Luigia Street Food. Mit Fokus auf die Entwicklung neuer Lokale und die Optimierung von Managementlösungen hat Capomondo zahlreiche Projekte weltweit realisiert und erfolgreiche Strategien für die nationale und internationale Expansion seiner Restaurantmarken implementiert. ​